IDENTIFIKASI PENGGUNAAN PEMANIS BUATAN SIKLAMAT PADA JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DI KOTA SURAKARTA
Jus buah segar merupakan salah satu minuman yang disukai oleh
masyarakat Indonesia. Jus buah sebagai alternatif konsumsi buah dengan cara
yang praktis. Jus buah disukai karena selain praktis jus juga mengandung serat,
vitamin serta mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam peredarannya, jus buah
yang dijual di pasaran diduga mengandung bahan tambahan makanan berupa
pemanis buatan siklamat. Penelitian ini ditujukan untuk menentukan apakah
terdapat kandungan pemanis buatan siklamat yang terdapat pada jus buah yang
beredar di Kota Surakarta.
Detail Information
Citation
. (2020).IDENTIFIKASI PENGGUNAAN PEMANIS BUATAN SIKLAMAT PADA JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DI KOTA SURAKARTA.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd
