Koleksi

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI | Repository :: OPAC

Ditemukan 25 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "Merkuria Karyantina, SP., MP"
Permintaan membutuhkan 0,1526 detik untuk selesai
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 

KARAKTERISTIK SOSIS BERBAHAN DASAR JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) - TAHU DAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) - SUSU SKIM

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - Alm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P. - GINZA DESY PRAMESTI -
No. Panggil : STP 633 Gin k II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

AKTIVITAS ANTIMIKROBIA BEBERAPA JENIS MADU DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI DAN LAMA INKUBASI TERHADAP BAKTERI PATOGEN PADA JUS ALPUKAT (Persea americana Mill)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si - Merkuria Karyantina, SP., MP - DANASTRI WIJAYA -
No. Panggil : STP 633 Dan a II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK KIMIA DAN Minimum Inhibitory Concentration (MIC) MADU Apis mellifera, Apis dorsata, Apis mellifera (BUNGA RANDU), DAN Trigona sp TERHADAP Escherichia coli, Salmonella typhi, DAN Staphylococcus aureus

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, STP., MP - Merkuria Karyantina, SP., MP - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - ENDAH LESTARI -
No. Panggil : STP 633 End k II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

INDEKS GLIKEMIK SPONGE CAKE MOCAF BEBAS GLUTEN DENGAN VARIASI JENIS TEPUNG SUBTITUSI (Tepung Labu Kuning, Tepung Garut, dan Tepung Sukun)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Merkuria Karyantina, SP., MP. - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - FELIA EMA SUHONO -
No. Panggil : STP 633.6 Fel i II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS MOCHI DARI TEPUNG KETAN PUTIH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DAN PENAMBAHAN EKSTRAK BIT

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - Alm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P. - ALVYERSA ROSALPINA AGUSTIN -
No. Panggil : STP 633.6 Alv k II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

FORMULASI FRUIT LEATHER JAMBU KRISTAL (Psidium guajava l) - BIT (Beta vulgaris l) DENGAN VARIASI KONSENTRASI DEKSTRIN

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - Alm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P. - MUHAMMAD HABIB YAHYA -
No. Panggil : STP 657 Muh f II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI TORTILLA CHIPS SERBUK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa) DAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Merkuria Karyantina, SP., MP. - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - RIFAI NURROHMAN -
No. Panggil : STP 653.7 Rif k II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Efektivitas Edible Coating Lidah Buaya (Aloe Vera Chinensis L.) Dalam Menghambat Pencoklatan Enzimatis (Studi Kasus Pada Apel Potong)

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Risky Fitriana Mawardi -
No. Panggil : STP 663.96 Ris e I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Fisikokimia, dan Sensoris Crispy Bekatul Dengan Penambahan Ekstrak Umbi Bit (Beta vulgaris L)

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Desy Ratna Puspita Sari -
No. Panggil : STP 653.7 Des k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Stik Tepung Kacang Hijau (Vigra radiate L.) dan Penambahan Seledri (Apium graveolens)

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Hida Arum Sakura -
No. Panggil : STP 633.34 Hid k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik kerupuk ikan Gabus (Channa Striata) - Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) Dengan Substitusi Tepung Mocaf

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Danar Agi Fauzi -
No. Panggil : STP 633.6 Dan k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Velva Dengan Variasi Jenis Ubi Jalar (Ipomoeabatatas) dan Penambahan Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior)

Pengarang : Yannie Asrie Widanti, S. TP., M.Gizi - Merkuria Karyantina, SP., MP - Siti Rosiyah Mahmuddah -
No. Panggil : STP 653.7 Sit k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aplikasi Tepung Komposit Mocaf, Garut dan Kacang Merah pada Produk Muffin Dengan Variasi Jenis Gula

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP. - Widasari Atrilania Sri Kunciati - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. -
No. Panggil : STP 633.6 Wid a I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

FRUIT LEATHER DARI BEBERAPA JENIS MANGGA (Mangifera indica L.) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI GUM

Pengarang : Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - Yannie Asrie Widanti, S.TP., M.Gizi - Merkuria Karyantina, SP., MP - KESIA UMA AYU KRISNA HADI -
No. Panggil : STP 653.7 Kes f II-2020
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK IKAN LELE (Clarias gariepinus) DENGAN VARIASI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)

Pengarang : YUSTINA WURI WULANDARI STP MP - Yannie Asrie W, S.TP, M.Gizi - Merkuria Karyantina, SP., MP - DEWI MAYASARI -
No. Panggil : STP 653.7 Dew k II-2020
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

IDENTIFIKASI PENGGUNAAN PEMANIS BUATAN SIKLAMAT PADA JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DI KOTA SURAKARTA

Pengarang : Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - Akhmad Mustofa, STP., M.Si - Merkuria Karyantina, SP., MP - SEPTIANA WIDI HASTUTI -
No. Panggil : STP 653.7 Sep i II-2020
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

KETAHANAN HIDUP Salmonella sp, E._coli, dan S. aureus PADA SUSU SEGAR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG MINYAK ATSIRI DAUN JERUK PURUT

Pengarang : Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - YUSTINA WURI WULANDARI STP MP - Merkuria Karyantina, SP., MP - UMI FATHONAH -
No. Panggil : STP 653.7 Umi k II-2020
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOPI REMPAH DENGAN PENAMBAHAN KAPULAGA (Amomum compactum) DAN KAYU MANIS (Cinnamomum verum)

Pengarang : Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - Y Wuri Wulandari STP MP - Merkuria Karyantina, SP., MP - BARETA AGDIA PURY ARTHA -
No. Panggil : STP 635.7 Bar a II-2020
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Kajian Karakterisktik Fruit Leather Dengan Variasi Jenis Pisang (Musa paradisiaca) dan Suhu Pengeringan

Pengarang : Ir. Linda Kurniawati, MS. - Merkuria Karyantina, SP., MP. - Agung S.Wardana, STP -
No. Panggil : LP 634.77 Kar k
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Pola Fermentasi dan Aktivitas Antioksidan Kombucha Rosella (Hibiscus Sabdariffa Linn) Selama Fermentasi

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, STP., MP - Merkuria Karyantina, SP., MP - Indrias Tri Purwanti, S.TP. -
No. Panggil : LP 641.2 Suh p
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 


Koleksi

Media Sosial / Kanal

Facebook UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Youtube UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Instagram UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: admin@slimsetd.id