Koleksi

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI | Repository :: OPAC

Ditemukan 226 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "NANI"
Permintaan membutuhkan 0.09438 detik untuk selesai
 1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Stabilitas Mikroemulsi Ekstrak Buah Bit (Beta Vulgaris) Terhadap Proses Pemanasan

Pengarang : Akhmad Mustofa, STP., M.Si - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dwi Agung Bagus Saputro -
No. Panggil : STP 664.1 Dwi s I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Kajian Mutu Minyak Goreng Curah Di Pasar Tradisional Kota Solo

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Hocea Fernando Sumardani -
No. Panggil : STP 634.61 Hoc k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Analisis Fisikokimia, Organoleptik Dan Profil Senyawa Volatil Bumbu Rendang Instan

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Devi Nurlisa Musfiroh -
No. Panggil : STP 663.6 Dev a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

STABILITAS MIKROEMULSI BETALAIN EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris) SEBAGAI PEWARNA ALAMI TERHADAP pH

Pengarang : Akhmad Mustofa, STP., M.Si - Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Eva Elmala -
No. Panggil : STP 635.7 Eva s I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Cookies Substitusi Tepung Jagung Manis (Zea mays L) dengan Variasi waktu Pemanggangan

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Merkuria Karyantina SP, MP - Aninda Putri Prastiwi -
No. Panggil : STP 635.41Ani k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Mi Kering dengan Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Nadhiva Fahrina Putri -
No. Panggil : STP 653.7 Nad a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Aplikasi Edible Coating Glukomanan Umbi Porang dan Asam Askorbat Untuk Memperpanjang Masa Simpan Cabai Merah (Capsicum annum L.)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Anisa Fatmawati -
No. Panggil : 663.96 Ani a i-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Vegan Mayones Susu Kedelai Dengan Variasi Ekstrak Jenis Jeruk

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Irvia Resti Puyanda, S.TP., M.Sc. - Isnaini Fitria Saputri -
No. Panggil : STP 635.41 Isn k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Kerupuk Bawang dengan Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max L) dan Variasi Penambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus L)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Iklas Devi Ramadhan -
No. Panggil : STP 635.2 Ikl k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Cookies tepung Mocaf (modified cassava Flour) dan tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) dengan variasi jenis pemanis.

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Ecio Mustafa -
No. Panggil : STP 635.41 Eci k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Aplikasi edible coating pati garut pada apel malang potong dengan penambahan jeruk nipis dan daun mint

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Faizal Julianto -
No. Panggil : STP. 663.96 Fai a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Biskuit Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Kedelai (Glycine max) Dengan Penambahan Kayu Manis (Cinnamomum burmanii)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Irvia Resti Puyanda, S.TP., M.Sc. - Indah Tri Hartati -
No. Panggil : STP 635.41 Ind k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Analisis Mutu Kimiawi Fillet Ikan Lele (Clarias sp) Dengan Penambahan Jahe (Zingiber officinale) dan Kunyit (Curcuma longa) Selama Penyimpanan Suhu Dingin

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Akbar Fitriyanto -
No. Panggil : STP 639.31 Akb a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Hubungan Pola Konsumsi Junk Food dan Minuman Berkafein Terhadap Status Gizi Mahasiswa Fatipa Unisri Surakarta

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Aninda Putri Cantikawanti -
No. Panggil : STP 613.2 Ani h I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Pemanfaatan Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Permen Jelly Jahe Merah dan Serai

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Jesica Maria Kumalasari -
No. Panggil : STP 653.7 Jes p I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Roti Manis Dengan Substitusi Tepung Mocaf Serta Variasi Puree Ubi Cilembu dan Labu Kuning

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Septiana Devi -
No. Panggil : STP 635.41 Sep k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Potensi Senyawa Antimikrobia Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var Rubrum) Pada Edible Film Pati Umbi Suweg (Amorphophallus paeoniifolius)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Yesi Cahyani -
No. Panggil : STP 653.7 Yes p II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Snack Stik Dengan Penambahan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dan Puree Daun Melinjo (Gnetum gnemon Linn)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Hestik Wulaningsih -
No. Panggil : STP 653.7 Hes k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Penambahan Tepung Mocaf dan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cottoni) Dalam Pembuatan Brownies Kukus

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Sigit Prihananto -
No. Panggil : STP 635.41 Sig p II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Churros Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max) Dengan Ekstrak Bayam (Amaranthus cruentus)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Imam Bahrudin -
No. Panggil : STP 653.7 Ima k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
 1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 


Media Sosial / Kanal

Facebook UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Youtube UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Instagram UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: admin@slimsetd.id