Koleksi

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI | Repository :: OPAC

Ditemukan 62 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P"
Permintaan membutuhkan 0.09326 detik untuk selesai
 1   2   3   4   Berikutnya   Halaman Akhir 

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Cookies tepung Mocaf (modified cassava Flour) dan tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) dengan variasi jenis pemanis.

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Ecio Mustafa -
No. Panggil : STP 635.41 Eci k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aplikasi edible coating pati garut pada apel malang potong dengan penambahan jeruk nipis dan daun mint

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Faizal Julianto -
No. Panggil : STP. 663.96 Fai a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Biskuit Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Kedelai (Glycine max) Dengan Penambahan Kayu Manis (Cinnamomum burmanii)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Irvia Resti Puyanda, S.TP., M.Sc. - Indah Tri Hartati -
No. Panggil : STP 635.41 Ind k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Analisis Mutu Kimiawi Fillet Ikan Lele (Clarias sp) Dengan Penambahan Jahe (Zingiber officinale) dan Kunyit (Curcuma longa) Selama Penyimpanan Suhu Dingin

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Akbar Fitriyanto -
No. Panggil : STP 639.31 Akb a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Pemanfaatan Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Permen Jelly Jahe Merah dan Serai

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Jesica Maria Kumalasari -
No. Panggil : STP 653.7 Jes p I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Roti Manis Dengan Substitusi Tepung Mocaf Serta Variasi Puree Ubi Cilembu dan Labu Kuning

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Septiana Devi -
No. Panggil : STP 635.41 Sep k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Potensi Senyawa Antimikrobia Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var Rubrum) Pada Edible Film Pati Umbi Suweg (Amorphophallus paeoniifolius)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Yesi Cahyani -
No. Panggil : STP 653.7 Yes p II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Snack Stik Dengan Penambahan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dan Puree Daun Melinjo (Gnetum gnemon Linn)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Hestik Wulaningsih -
No. Panggil : STP 653.7 Hes k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Penambahan Tepung Mocaf dan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cottoni) Dalam Pembuatan Brownies Kukus

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Sigit Prihananto -
No. Panggil : STP 635.41 Sig p II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Churros Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max) Dengan Ekstrak Bayam (Amaranthus cruentus)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Imam Bahrudin -
No. Panggil : STP 653.7 Ima k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Formulasi Klepon Berbahan Tepung Beras dan Tepung Ketan Hitam Dengan Penambahan Jahe Gajah (Zingiber officinale Rosc)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Wawan Sulton Nurkolis -
No. Panggil : STP 635.7 Waw f II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Konsentrasi Pengental Inulin dan Ekstrak Ubi Jalar Ungu Terhadap Karakteristik Selai Lidah Buaya (Aloe Vera)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Wahyu Sasono -
No. Panggil : STP 635.7 Wah p II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Sifat Fisikokimia Flakes Campuran Tepung Kedelai Putih (Glycine Max L. Meriil) Tergerminasi dan Tepung Ketan Putih (Oryza Sativa Glutinosa)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Kartika Keksi Nirwesthi -
No. Panggil : STP 635.41 Kar s II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Formulasi Stik Dengan Substitusi Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor (L) Moench) dan Penambahan Ekstrak Bayam Hijau (Amaranthus hybridus)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Jevy Hanifa Anggrainy -
No. Panggil : STP 633.174 Jev f II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Pemanfaatan Tepung Talas Bogor (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Pada Pembuatan Bakpao Dengan Variasi Lama Fermentasi Awal

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Very Kusuma Ningtyas -
No. Panggil : STP 635 Ver p II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Kajian Keamanan Pangan Kerupuk Petis Ikan Di Kabupaten Kendal

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Gigih Pranata -
No. Panggil : STP 633.6 Gig k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kue Apem Dengan Substitusi Tepung Kedelai dan Penambahan Bubuk Kayu Manis Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Arnetta Ranza Sharifa -
No. Panggil : STP 653.7 Arn k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Lama Pengeringan dan Suhu Maserasi Terhadap Kandungan Antosianin Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.)

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Eko Febrianto -
No. Panggil : STP 635.7 Eko p I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Formulasi Patty Burger Analog Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) dan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Dengan Beberapa Jenis Pengikat

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Kenanga Putri Utami -
No. Panggil : STP 635.13 Ken f I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aktivitas Antioksidan Yoghurt Biji Ketapang dan Ekstrak Daun Seledri Dengan Variasi Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Susu Skim

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Lianda Novias Sholihah -
No. Panggil : STP 653.7 Lia a I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail
 1   2   3   4   Berikutnya   Halaman Akhir 


Koleksi

Media Sosial / Kanal

Facebook UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Youtube UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Instagram UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: admin@slimsetd.id