EFEK ANTIHIPERKOLESTEROL SNACK BARS BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa var. glutinosa) DENGAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) PADA TIKUS Sprague dawley
Kolesterol merupakan unsur penting dalam tubuh untuk mengatur proses kimiawi di dalam tubuh, tetapi kolesterol dalam jumlah tinggi menyebabkan terjadinya aterosklerosis yang berdampak pada penyakit jantung koroner. Salah satu faktor risiko penyakit jantung (penyakit kardiovaskuler) adalah hiperkolesterolemia. Hiperkolesterolemia merupakan kondisi saat konsentrasi kolesterol di dalam darah melebihi batas normal. Beras ketan hitam ialah sumber pangan lokal yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh salah satunya mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Labu kuning merupakan tanaman pangan yang mengandung betakaroten untuk melindungi dari serangan jantung. Tujuan penelitian ini menentukan efek antihiperkolesterol snack bars beras ketan hitam dengan labu kuning pada tikus sprague dawley
Detail Information
Citation
. (2020).EFEK ANTIHIPERKOLESTEROL SNACK BARS BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa var. glutinosa) DENGAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) PADA TIKUS Sprague dawley.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd
