KAJIAN POTENSI CEMARAN MIKROBIOLOGIS JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) di KOTA SURAKARTA
Sari buah atau jus buah merupakan suatu produk yang berupa cairan berasal dari
buah-buahan segar. Jus buah atau sari buah ini dikonsumsi sebagai minuman yang
menyegarkan dan baik untuk kesehatan. Masyarakat biasanya mengkonsumsi jus
buah dengan mudah membeli di pinggir jalan tetapi tidak mengetahui akan adanya
cemaran mikrobiologis maupun kimiawi yang disebabkan karena kurangnya
penjual menjaga kebersihan.
Detail Information
Citation
. (2020).KAJIAN POTENSI CEMARAN MIKROBIOLOGIS JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) di KOTA SURAKARTA.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd
