Koleksi

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI | Repository :: OPAC

Ditemukan 138 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "AKHMAD MUSTOFA"
Saat ini anda berada pada halaman 3 dari total 7 halaman
Permintaan membutuhkan 0,15202 detik untuk selesai
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii, Eucheuma spinosum DAN Gracilaria sp.) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK RENGGINANG BERAS KETAN PUTIH

Pengarang : Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MP - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - RIRIN WIDIASTUTI -
No. Panggil : STP 653.7 Rir p II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

BROWNIES BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG MOCAF DAN SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL DENGAN VARIASI LAMA PEMANGGANGAN

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - Alm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P. - DIRU AHMAD SUHENDRI -
No. Panggil : STP 653.7 Dir b II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS MUFFIN BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG MOCAF DENGAN SUBTITUSI BEBERAPA JENIS TEPUNG PANGAN LOKAL

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si - SKOLASTIKA HEDWIG ANGGITA AYUNINGTYAS - Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd - Alm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P. -
No. Panggil : STP 653.7 Sko s II-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Hubungan Status Gizi dan Pola Makan Peserta Didik SDN 76 Joglo Surakarta Selama Masa Pandemi Covid-19

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Ikhsan Reza Marendra -
No. Panggil : STP 612.3 Ikh h I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Hubungan Status Gizi Anak SD Terhadap Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Konsumsi Di SDN Ungaran 1 Yogyakarta

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Tanto Bektiyadi -
No. Panggil : STP 641.1 Tan h I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Fisik dan Organoleptik Mie Dengan Penambahan Bubur Buah Bengkoang dan Bayam Merah

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dara Chandra Pustika -
No. Panggil : STP 641.8 Dar k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Aktivitas Antioksidan Tepung Beras Berwarna Dengan Variasi Suhu Pengeringan

Pengarang : Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Budiman Nur Arifin -
No. Panggil : STP 664.7 Bud a I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Sifat Fisikokimia dan Sensoris Sponge Cake Mocaf Yang Diperkaya Tepung Kacang-Kacangan

Pengarang : Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Almira Bhadra Reyhannissa -
No. Panggil : STP 633.1 Alm s I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Komposit Dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Alfinda Taju Ulya -
No. Panggil : STP 653.7 Alf k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Yoghurt Susu Kacang Arab (Cicer arietinum L.) Dengan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Variasi Jenis Gula

Pengarang : Akhmad Mustofa, STP., M.Si - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Wanda Nurwidiyana Utami -
No. Panggil : STP 653.7 Wan y I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik kerupuk ikan Gabus (Channa Striata) - Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) Dengan Substitusi Tepung Mocaf

Pengarang : Merkuria Karyantina, SP., MP - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Danar Agi Fauzi -
No. Panggil : STP 633.6 Dan k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Aktivitas Antioksidan Nori Rumput laut hijau (Ulva lactuca) Dengan Subtitusi Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Variasi Suhu Pengeringan

Pengarang : Akhmad Mustofa, STP. M.Si - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Dewi Ayu Wulandari Setyobudi -
No. Panggil : STP 653.7 Dew a I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Mie Kering Substitusi Tepung Talas (Colocasi esculenta) Dengan Penambahan Daun katuk (Sauropus androgynus)

Pengarang : Nurhidayanti - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P -
No. Panggil : STP 635 Nur k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

Karakteristik Kamaboko dari Surimi Ikan Patin (Pangasius Hypophthalmus) Dengan Variasi Konsentrasi Isolat Protein Kedelai dan NaCl

Pengarang : Edwinda Devia Stefany - Merkuria Karyantina SP., MP. - Akhmad Mustofa, S.TP.M.Si. -
No. Panggil : STP 664.9 Edw k I-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan

VEGETABLE LEATHER DAUN ADAS (Foeniculum vulgare Mill) DENGAN VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENGIKAT

Pengarang : AKHMAD MUSTOFA STP MSi - YUSTINA WURI WULANDARI STP MP - Yannie Asrie Widanti, S.TP., M.Gizi - AGUNG DWI KRISTIAWAN -
No. Panggil : STP 653.7 Agu v I-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

KAJIAN CEMARAN MIKROBIOLOGIS CILOK DI KOTA SURAKARTA

Pengarang : AKHMAD MUSTOFA STP MSi - Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - MERKURIA KARYATINA SP MP - DESY LUSTIYANI -
No. Panggil : STP 653.7 Des k I-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

PEMANFAATAN YOGHURT SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN PATOGEN PADA JUS ALPUKAT

Pengarang : Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - Akhmad Mustofa, STP., M.Si - MERKURIA KARYATINA SP MP - ANGRAINI MARIAM SARASWATI -
No. Panggil : STP 653.7 Ang p I-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

PEMANFAATAN DAUN MINT SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN PATOGEN PADA JUS BUAH ALPUKAT

Pengarang : AKHMAD MUSTOFA STP MSi - Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - YUSTINA WURI WULANDARI STP MP - IHFAN BAGAS ADITYA -
No. Panggil : STP 653.7 Inf p I-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

PERUBAHAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK KEMBANG GOYANG SELAMA PENYIMPANAN

Pengarang : AKHMAD MUSTOFA STP MSi - Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - Yannie Asrie Widanti, S.TP., M.Gizi - DWI NURCAHYANI -
No. Panggil : STP 653.7 Dwi p I-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan

KARAKTERISTIK FLAKES BEKATUL – MOCAF DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUAH BIT

Pengarang : AKHMAD MUSTOFA STP MSi - Dr NANIK SUHARTATIK STP MP - Yannie Asrie Widanti, S.TP., M.Gizi - REZA FITRIYANI -
No. Panggil : STP 653.7 Rez k I-2021
Ketersediaan : 1 copies available for loan
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 


Media Sosial / Kanal

Facebook UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Youtube UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Instagram UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: admin@slimsetd.id