Koleksi

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI | Repository :: OPAC

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "KIMIA PANGAN"
Permintaan membutuhkan 0.03838 detik untuk selesai

Sifat Kimia dan Sensoris Sponge Cake Bebas Gluten Dari Mocaf Dengan Subtitusi Beberapa Jenis Tepung Pangan Lokal

Pengarang : Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Erlina Kurnia Eka Sari -
No. Panggil : STP 540.7 Erl s I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Profil Sensori dan Karakteristik Kimia Brownies Bebas Gluten Dengan Variasi Tepung Mocaf-Ketan Hitam dan Variasi Jenis Gula

Pengarang : Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Rindy Kusuma Wati -
No. Panggil : STP 540.7 Rin p I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail


Koleksi

Media Sosial / Kanal

Facebook UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Youtube UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Instagram UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: admin@slimsetd.id