Detail Cantuman

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PERMEN JELLY DENGAN KOMBINASI DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) - DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb.) DAN VARIASI JENIS GULA

BENI APRIYANTO - Personal Name
Merkuria Karyantina SP MP - Personal Name
Akhmad Mustofa, STP., M.Si - Personal Name
Yannie Asrie Widanti, S.TP., M.Gizi - Personal Name
Text Indonesia 2020 :

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Permen jelly adalah produk pangan semi basah yang terbentuk dari cairan
dengan bahan dasar gula dan bahan pemanis lainnya. Tekstur permen jelly
terbentuk dengan menambahkan gel sebagai bahan yang pembentuk gel.
Penelitian ini bertujuan untuk menciptakan inovasi produk permen jelly dari
ekstrak daun kersen-pandan yang kaya akan aktivitas antiksidan dan rendah
kalori. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai inovasi
produk dan pengembangan bahan pangan. Penelitian ini menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) faktorial 2 faktor

Ketersediaan

LOADING LIST...

Detail Information

Bagian	Informasi
Pernyataan Tanggungjawab
Pengarang	BENI APRIYANTO - Personal Name Merkuria Karyantina SP MP - Personal Name Akhmad Mustofa, STP., M.Si - Personal Name Yannie Asrie Widanti, S.TP., M.Gizi - Personal Name
Edisi
No. Panggil	STP 653.7 Ben a II-2020
Subyek	TANAMAN HERBAL
Klasifikasi	653.7
Judul Seri
GMD	Text
Bahasa	Indonesia
Penerbit
Tahun Terbit	2020
Tempat Terbit
Deskripsi Fisik
Info Detil Spesifik

Tags :
TANAMAN HERBAL

Citation

. (2020).AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PERMEN JELLY DENGAN KOMBINASI DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) - DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb.) DAN VARIASI JENIS GULA.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd

Detail Cantuman

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PERMEN JELLY DENGAN KOMBINASI DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) - DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb.) DAN VARIASI JENIS GULA

Detail Information

Citation

Koleksi

Media Sosial / Kanal

Address