Koleksi

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI | Repository :: OPAC

Ditemukan 36 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si."
Permintaan membutuhkan 0.0933 detik untuk selesai
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 

Karakteristik Kerupuk Bawang dengan Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max L) dan Variasi Penambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus L)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Iklas Devi Ramadhan -
No. Panggil : STP 635.2 Ikl k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Cone Es Krim Tepung Sorgum Merah (Sorghum bicolor L) dan Puree Rumput Laut (Eucheuma cottonii)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Latifa Jihan Kusumawati -
No. Panggil : STP 633.174 Lat k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aktivitas Antioksidan Kue Mochi Dengan Penambahan Ekstrak Beras Ketan Hitam, Ubi Jalar Ungu Dan Umbi Bit

Pengarang : Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.Pd. - Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Liana Dewi Pratiwi -
No. Panggil : STP 635.7 Lia a I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Es Krim Dengan Penambahan Ekstrak Klorofil Daun Suji (Pleomele angustifolia)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Irvia Resti Puyanda, S.TP., M.Sc. - Oktina Nugraheni -
No. Panggil : STP 633.88 Okt k I-2024
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Snack Stik Dengan Penambahan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dan Puree Daun Melinjo (Gnetum gnemon Linn)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Hestik Wulaningsih -
No. Panggil : STP 653.7 Hes k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Kajian Keamanan Pangan Kerupuk Petis Ikan Di Kabupaten Kendal

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Gigih Pranata -
No. Panggil : STP 633.6 Gig k II-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aktivitas Antioksidan Wedang Secang Gambir Dengan Penambahan Stevia

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Ardian Oky Pradana -
No. Panggil : STP 653.7 Ard a I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Snack Bars Kombinasi Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) dan Tepung Bekatul (Rice Brand) Dengan Variasi Lama Pemanggangan

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Sylvia Astian Wibowowati -
No. Panggil : STP 635.41 Syl k I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aktivitas Antioksidan Yoghurt Biji Ketapang dan Ekstrak Daun Seledri Dengan Variasi Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Susu Skim

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Lianda Novias Sholihah -
No. Panggil : STP 653.7 Lia a I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aktivitas Antioksidan Yoghurt Susu Biji Ketapang (Terminalia Catappa L.) Dengan Penambahan Ekstrak Daun Seledri (Apium Graveolens L.)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Yudha Dwi Haryo Bintoro -
No. Panggil : STP 653.7 Yud a I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kecap Asin Dengan Bahan Baku Kedelai Putih (Glycine Max) dan Sorgum Merah (Sorghum Bicolor Linnaeus Moench)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Muhammad Nurhuda -
No. Panggil : STP 633.174 Muh k I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kembang Goyang Dengan Substitusi Tepung Beras – Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Variasi Jenis Susu

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Dhea Sekar Aulia -
No. Panggil : STP 664.725 Dhe k I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Aktivitas Antioksidan Nata Dengan Substrat Dami Nangka (Artocarpus Heterophyllus Lam) dan Kubis Ungu (Brassica Oleracea L Var. Capitata)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Putri Gitta Darmayanti -
No. Panggil : STP 634.6 Put a I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kecap Asin Dengan Variasi Kedelai Putih (Glycine Max), Gandum (Triticum Aestivum) dan Sorgum (Sorghum Bicolor) Putih

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Gideoni Wahyu Priyambodo -
No. Panggil : STP 633.174 Gid k I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Pembuatan Mi Kering Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Dengan Perbedaan Kombinasi Tepung Terigu dan Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Vivi Nuraini, S.Pi., M.Sc. - Mifta Ayu Fauziah -
No. Panggil : STP 653.7 Mif p I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Mi Kering Subtitusi Tepung Rebung Betung (Dendrocalamus Asper) Dengan Penambahan Pewarna Alami Dari Ekstrak Umbi Bit (Beta Vulgaris L)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Sisilia Nugita Alvia Riris Kusumastuti -
No. Panggil : STP 633.58 Sis k I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Flakes Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas L.) dan Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L.) Dengan Variasi Jenis Susu

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Nur Indah Faulina Zy -
No. Panggil : STP 633.174 Nur k I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Efek Pemberian Bihun Pati Ketan Hitam Termodifikasi Terhadap Gula Darah Pada Tikus Rattus Norvegicus Diabetes Mellitus Tipe 2

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Rachel Erdha Christyanna -
No. Panggil : STP 635.7 Rac e I-2023
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Donat Dengan Variasi Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max L.) Serta Lama Fermentasi

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P - Ayu Mei Wulansari -
No. Panggil : STP 663.6 Ayu k II-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail

Penggunaan Ekstrak Seledri (Apium graveolens L.) Sebagai Sumber Antioksidan Pada Bihun Kentang (Solanum tuberosum)

Pengarang : Akhmad Mustofa, S.TP., M.Si. - Dr. Nanik Suhartatik, S.T.P., M.P - Maria Ulfah -
No. Panggil : STP 613.286 Mar p II-2022
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Detail Cantuman XML Detail
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 


Koleksi

Media Sosial / Kanal

Facebook UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Youtube UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official
Instagram UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI Official

Address

Developer SETIADI Basecamp
Kp Kebon Kopi Kav 37 Rt 8 Rw 4
Kelurahan Pondok Betung, Kecamatan Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan
E: admin@slimsetd.id